4 porcje
1 porcja - ok. 160kcal
3 duże buraki
2 marchewki
mały seler
pietruszka
2 duże ziemniaki
puszka fasoli bądź szklanka ugotowanej "suchej" (perłowej bądź czerwonej)
2-3 kostki rosołowe bądź wywar warzywny
sól, pieprz
Buraki,
marchew, seler, pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce (grube oczka).
Przekładamy do garnka z wodą (ok. 2l). Dodajemy kostki/wywar. Gotujemy.
Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze z 10 minut. Po tym czasie
dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i dalej gotujemy ok. 20 minut.
Dodajemy fasolę, przyprawiamy. Gotujemy jeszcze chwilę wszystko razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.